СЫРНЫЕ ТАЙНЫ ГРУЗИИ

Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра

Дата проведения фестиваля: 2-4 марта

Место: Москва, дизайн-завод Flacon, ул. Б. Новодмитровская, 36

Вход: свободный!

Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте. 

Сейчас в магазинах довольно маленький выбор сыров. С одной стороны, это связано с введенными санкциями. С другой – с широким распространением одних видов сыров: Грюйер, Пармезан, Голландский, – и недооцениванием других.

Участники фестиваля

На фестивале мы собрали лучших российских сыроваров. И каждый пришедший сможет попробовать и приобрести как мягкие и твёрдые сорта сыра российских производителей, так и иностранные крафтовые сыры.

Сырные тайны Грузии

Этот фестиваль (2-4 марта) посвящён стране еды и вина, сыра и хачапури с сыром, Чёрного моря и горных вершин. Грузии. Мы подготовили для вас мастер-классы по приготовлению грузинских блюд, имеретинского сыра, сулугуни и левантийского сыра халуми. А также дегустацию грузинских вин с профессионалами своего дела и любителями этой горячей страны.

Для ответов на волнующие гурманов вопросы мы отправились в Грузию и познакомились с технологиями производства сыра. И, конечно, с удивительной природой этих краёв. 

Ждём всех на фестивале 2-4 марта, чтобы познавать сырные тайны Грузии вместе.

Программа фестиваля

2 марта (пятница): 

11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра 

14:00 – 15:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 

15:00 – 15:30 – Лекция на тему сыра 

15:30 – 17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 

3 марта (суббота): 

11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра 

14:00 – 15:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 

14:00 – Награждение победителя конкурса (facebook, vk, instagram) 

15:00 – 16:00 – Дегустация грузинских вин 

16:00 – 17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 

4 марта (воскресенье): 

11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра 

12:00 – 13:00 – Лекция на тему сыра 

13:00 – 15:00 – Кулинарный мастер-класс. Дегустация вина и сыра

16:00 – 17:00 – Лекция на тему сыра

Записаться на мастер-классы и лекции можно будет в день их проведения непосредственно на фестивале.

Мы в социальных сетях:

FB: facebook.com/syrdvor 

ВК: vk.com/sirdvorfestival