Анализ рынка пищевого казеина в России

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка пищевого казеина в России (с учетом импортно-экспортных операций со странами ЕАЭС) в 2017 г. составил 4 974,9 тонн. За 6 месяцев 2018 г. рынок достиг 2 315,8 тонн.

Пищевой казеин не экспортируется из России. Основную долю рынка занимает импорт – более 97%.

В стоимостном выражении рынок рынка пищевого казеина в России (с учетом данных по поставкам стран ЕАЭС) в 2017 г. составил $34 040,5 тыс. За 6 месяцев 2018 г. рынок достиг $12 712,8 тыс.

В структуре производства казеина по товарным группам в 2017 г. основную долю составляет пищевой казеин – 115,7 тонн или 61,1%. На технический казеин приходится 73,5 тонны или 38,9%.

В производстве пищевого казеина задействован только один субъект федерации – Красноярский край (115,7 тонн в 2017 г.). За 6 месяцев 2018 г. объем производства составил 59,6 тонн.

Общий объем импорта пищевого казеина в Россию (без учета данных по поставкам стран ЕАЭС) в 2017 г. составил 4 625,2 тонн.

Пищевой казеин приходится в основном на обычный казеин – 94,1% от всего объема импорта в 2017 г., доля пищевых казеинатов и прочих производных казеина составляет лишь 5,9%.

В 2017 г. больше всего было импортировано пищевого казеина компанией HERBIGNAC CHEESE INGREDIENTS – 2 002,3 тонн.

В 2017 г. наибольший объем импорта среди всех категорий пришелся на пищевой казеин из Франции - 3 346,9 тонн.

Подробные данные в отчете: https://drgroup.ru/2397-analiz-rynka-pishchevogo-kazeina-v-Rossii.html