Участники «Школы фермера» в Пензенской области приступили к практическим занятиям
В конце мая «Школа фермера» от Россельхозбанка вновь открыла свои двери для пензенских аграриев. В этом году участниками проекта стали сразу 30 начинающих и действующих фермеров, которые проходят подготовку на базе Пензенского ГАУ по двум направлениям: «Мясное скотоводство» и «Овощеводство». Наряду с теоретическими знаниями фермеры будут осваивать и перенимать практических опыт успешных предприятий.
Слушатели проекта уже приступили к практическим занятиям. Одной из первых площадок стало личное подсобное хозяйство Алексея Лунина. Здесь на площади свыше 3 тыс. кв. метров в закрытом грунте выращиваются огурцы. Участникам проекта на ферме продемонстрировали технологию возделывания грядок, а также рассказали об истории развития хозяйства.
«Наше хозяйство развивалось постепенно, начинали с одной маленькой теплицы. Теперь же за сезон мы получаем 450-500 кг огурцов ежедневно. По своему опыту знаю, что в сельскохозяйственной деятельности необходимо учитывать все детали для успеха собственного дела. Проект Россельхозбанка как раз и учит аграриев видеть эти детали, что определенно поможет на пути их становления и позволит добиться хороших результатов», – отметил Алексей Лунин.
Программа учебного курса в рамках «Школы фермера» рассчитана на 2 месяца. Слушателям проекта предстоит посетить еще ряд сельхозпредприятий в рамках практических занятий и освоить теоретическую подготовку в различных областях: от профильных дисциплин до маркетинга и юриспруденции.
«Основная задача проекта – это обеспечить качественное обучение фермеров для того, чтобы они смогли успешно реализовать свой бизнес-проект. Практические занятия на ведущих предприятиях региона являются важной составляющей учебной программы, поскольку опыт действующих хозяйств поможет ученикам скорректировать вектор своей деятельности, провести работу над ошибками. Кроме того, за время обучения фермеры имеют возможность завести новые ценные знакомства для обмена знаниями и дальнейшего взаимодействия», – прокомментировал директор Пензенского филиала Россельхозбанка Александр Зимняков.
С 15 апреля по 5 мая Ростов-на-Дону будет одним из десятков городов-участников Гастрономического фестиваля «Своё в городе» от Россельхозбанка. Мероприятие объединит 12 000 фермеров и 500 ресторанов для популяризации локальных фермерских продуктов и сельского хозяйства, а также познакомит россиян с различными блюдами как русской, так и международной кухни.
15 апреля в мире отмечался необычный праздник – день глазированного окорока или глазированной ветчины. История этого праздника уходит корнями в традиции Америки. Именно там каждый апрель отмечают день глазированного окорока или глазированной ветчины в виде спирали. Ветчина – это блюдо, которое часто подается в Европе и Америке на Рождество или День Благодарения, но этот продукт хорошо известен и популярен во многих странах мира, в том числе и в России.
За 2023 год оборот российского рыбохозяйственного комплекса увеличился на 15,5% к 2022 году и составил 1 трлн рублей, а самообеспеченность рыбой превышает 150%, что создаёт устойчивые предпосылки для экспорта в объеме не менее $5,6 млрд ежегодно, подсчитали в Россельхозбанке. Драйверы инвестиций отрасли на ближайшие годы: инвестиции в обновление флота, перерабатывающие мощности, логистические терминалы, холодильные установки и прочие элементы инфраструктуры, считают в РСХБ.
Популярность продуктов на растительной основе активно растёт, особенно спрос возрастает в период Великого поста. Альтернативное молоко уже давно вошло в рацион россиян, а магазины предлагают широкий выбор заменителей животного белка: соевое мясо, тофу, сейтан и т.д.
В Орловском ГАУ состоялась пресс-конференция, посвященная социальному образовательному проекту Россельхозбанка «Школа фермера», который пройдет в регионе уже в пятый раз.
Церемония награждения победителей регионального конкурса на знание темы органической продукции состоялась в Ростове-на-Дону 4 апреля. Дипломы победителей и лауреатов получили 12 школьников из шести школ Ростовской области.
