Школа фермера» на Дону: от теории к практике
У слушателей Донской «Школы фермера» продолжаются выездные практические занятия. Начинающие фермеры из Ростовской области посетили сыроварню, хлебопекарню и пивоварню, которые создал в Новочеркасске индивидуальный предприниматель Александр Андрющенко.
Главный технолог ремесленной сыроварни - в прошлом студент ДонГАУ Александр Андрющенко рассказал «Школьникам» о том, как его сыроварня «эволюционировала» от домашней кастрюли, в которой он с мамой варил свои первые сыры, до серьезного промышленного производства. Сегодня предприятие способно переработать более тонны молока в сутки, что эквивалентно 30 килограммам сыра.
Далее слушатели «Школы фермера» познакомились с особенностями хлебопечения и пивоварения. В ходе практического занятия была организована дегустация выпускаемой предпринимателем продукции.
«Проект «Школа фермера» дает уникальную возможность не только погрузиться в инновационную среду Донского аграрного университета, где преподают люди, имеющие научный опыт, но и попасть на самые современные предприятия, и своими глазами увидеть все тонкости производства», - прокомментировал заместитель декана биотехнического факультета ДонГАУ Николай Святогоров.
Напомним, что третий на Дону поток образовательного проекта «Школа фермера» Минсельхоза, ДонГАУ и Россельхозбанка стартовал в сентябре. В течение трех месяцев 35 начинающих аграриев Ростовской области проходят обучение по специальностям: «Реализация проектов в сфере сельского туризма», «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации», «Организация и развитие собственного дела в сфере сельского хозяйства».
В поселке Калиновка Черняховского муниципального округа проводился открытый фестиваль-ярмарка «Яблочный разгуляй». Организаторами мероприятия выступили крестьянско-фермерское хозяйство «Калина» и администрация муниципального образования «Черняховский муниципальный округ Калининградской области».
В донской «Школе фермера» прошло занятие на тему: «Использование газомоторного топлива — экологические и экономические преимущества для предприятий АПК».
Жители Орловской области смогут обменять монеты действующего номинального ряда на банкноты без комиссии во время проведения акции «Монетная неделя», которая объявлена Центральным банком РФ с 7 по 20 октября. В РСХБ для этого уже выделен обменный фонд памятных монет, а также сторублёвых и пятитысячных банкнот нового образца. Обновленные банкноты содержат усиленный защитный комплекс.
Экопарк «ZаГрад» при поддержке Россельхозбанка готовит для орловчан красочный фестиваль «Тыква-Фест» в честь предстоящего Дня работника сельского хозяйства.
3 октября в Орле состоится круглый стол на тему «Актуальные вопросы обеспечения конкурентоспособности, качества и безопасности продуктов питания. Персонализация в продуктах питания». Организаторы мероприятия – Кластер пищевой и перерабатывающей промышленности Орловской области, Ассоциация «Орловское качество», Центр оказания услуг «Мой бизнес» при поддержке Правительства Орловской области.
Конкурс на лучший бизнес-план проводился среди выпускников девятой волны проекта «Школа фермера». Организатором стал партнёр Россельхозбанка - «Фонд поддержки сельскохозяйственных инициатив».
19 сентября в Донском регионе в четвертый раз началось обучение в «Школе фермера». Образовательный проект Россельхозбанка, реализованный на базе ДонГАУ при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия, подготовит 35 человек по специальностям: «Реализация проектов в сфере сельского туризма», «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации», «Организация и развитие собственного дела в сфере сельского хозяйства».
