Школа фермера» на Дону: от теории к практике
У слушателей Донской «Школы фермера» продолжаются выездные практические занятия. Начинающие фермеры из Ростовской области посетили сыроварню, хлебопекарню и пивоварню, которые создал в Новочеркасске индивидуальный предприниматель Александр Андрющенко.
Главный технолог ремесленной сыроварни - в прошлом студент ДонГАУ Александр Андрющенко рассказал «Школьникам» о том, как его сыроварня «эволюционировала» от домашней кастрюли, в которой он с мамой варил свои первые сыры, до серьезного промышленного производства. Сегодня предприятие способно переработать более тонны молока в сутки, что эквивалентно 30 килограммам сыра.
Далее слушатели «Школы фермера» познакомились с особенностями хлебопечения и пивоварения. В ходе практического занятия была организована дегустация выпускаемой предпринимателем продукции.
«Проект «Школа фермера» дает уникальную возможность не только погрузиться в инновационную среду Донского аграрного университета, где преподают люди, имеющие научный опыт, но и попасть на самые современные предприятия, и своими глазами увидеть все тонкости производства», - прокомментировал заместитель декана биотехнического факультета ДонГАУ Николай Святогоров.
Напомним, что третий на Дону поток образовательного проекта «Школа фермера» Минсельхоза, ДонГАУ и Россельхозбанка стартовал в сентябре. В течение трех месяцев 35 начинающих аграриев Ростовской области проходят обучение по специальностям: «Реализация проектов в сфере сельского туризма», «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации», «Организация и развитие собственного дела в сфере сельского хозяйства».
В Орловской области состоялся традиционный праздник «День русского поля». Вот уже второй год он проходит не только для работников сферы АПК, но и для массового зрителя – таким образом организаторы стремятся привлечь внимание горожан к сфере сельского хозяйства. Для посетителей организуют не только мастер-классы и ярмарку местных производителей, но и конно-спортивные соревнования, выставку сельскохозяйственных птиц и животных.
Россельхозбанк подвёл итоги участия в весенне-летней акции Банка России «Монетная неделя» по приему монет Банка России для обмена на банкноты Банка России или зачисления на счёт.
Производители местной донской продукции и Россельхозбанк провели юбилейную 250-ю мини-ярмарку «Вкусная пятница». На этот раз свою линейку сыров под маркой Mom cheese представила сыродел Алина Богатырева из Батайска. Покупатели смогли попробовать и приобрести более 20 видов сыра из натурального коровьего и козьего молока: качотту, асдам, халлуми, буррату и тестардо.
Россельхозбанк рассказал участникам семинара-совещания, посвященного изменениям законодательства в сфере экологической и природоохранной деятельности, о развитии рынка газомоторного топлива в Ростовской области и защите окружающей среды. Мероприятие состоялось в рамках агрофорума «День Донского поля 2024».
Россельхозбанк подвёл итоги участия в весенне-летней акции Банка России «Монетная неделя» по приёму монет Банка России для обмена на банкноты Банка России или зачисления на счёт.
В Орловской области стартовал период выездных практических занятий образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермера».Будущие фермеры из числа заинтересованных орловцев изучают основы пчеловодства и сельского туризма в Орловском ГАУ: теоретический материал преподается онлайн, практические занятия - в формате обмена опытом на профильных предприятиях региона.
Директор Ростовского регионального филиала РСХБ Лариса Туишева вошла в состав правления Союза работодателей Донского края. Торжественная церемония состоялась на общем собрании Союза 30 мая.
