©
P-Reliz.ru - агрегатор пресс-релизов

«Школа фермера» в гостях у «Усадьбы Саркел»

Слушатели «Школы фермера» в рамках образовательного проекта Россельхозбанка посетили фермерское хозяйство «Усадьба Саркел» Цимлянского района Ростовской области. Здесь производят более 20 видов напитков – игристых и тихих вин, сидра, пуаре, вермута, граппы.

     Слушатели «Школы фермера» узнали об особенностях выращивания и переработки автохтонных сортов винограда, познакомились с процессом производства вина. Основатель и глава винодельни – Игорь Губин рассказал о своем хозяйстве, организовал экскурсию на винодельню и сыроварню, дегустацию моносортовых и ассамбляжных вин «Саркел».

  «Усадьба Саркел» расположена непосредственно на винограднике и располагает необходимым оборудованием для всех этапов обработки винограда. В хозяйстве применяют современные технологии виноградарства и виноделия и следят за винными тенденциями.

   «Нами возрождаются и традиционные местные рецепты. Так с 2016 года начато производство знаменитой «Казачки» – игристого красного сладкого вина, которое поставлялось в XIX веке казаками-виноделами к царскому столу», - поделился со слушателями глава хозяйства Игорь Губин.

Слушатели «Школы фермера» узнали, что хозяйство в дополнение к вину производит сыры из натурального фермерского молока. Сыры готовятся по оригинальным швейцарским, итальянским и донским рецептам: белпер кнолле, скаморца, моцарелла, хазар, саркел и другие.

Напомним, что третий на Дону поток образовательного проекта «Школа фермера» стартовал 22 сентября. В этот день за парты сели 35 начинающих аграриев Ростовской области. В течение трех месяцев они проходят обучение по специальностям: «Реализация проектов в сфере сельского туризма», «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации», «Организация и развитие собственного дела в сфере сельского хозяйства».

      «Школа фермера» - это социально ориентированный проект Россельхозбанка, направленный на развитие АПК, создание рабочих мест и повышение уровня жизни на сельских территориях. В Ростовской области проект реализуется на базе ДонГАУ при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия. 

P-Reliz.ru - аггрегатор пресс-релизов

Другие пресс-релизы Акционерное общество "Российский сельскохозяйственный банк"


Эксперты РСХБ: производство альтернативных продуктов питания достигнет 200 тыс. тонн к 2030 году

Популярность продуктов на растительной основе активно растёт, особенно спрос возрастает в период Великого поста. Альтернативное молоко уже давно вошло в рацион россиян, а магазины предлагают широкий выбор заменителей животного белка: соевое мясо, тофу, сейтан и т.д.


В Орловской области завершается набор в образовательный проект «Школа фермера». Заявки принимаются до 12 апреля

В Орловском ГАУ состоялась пресс-конференция, посвященная социальному образовательному проекту Россельхозбанка «Школа фермера», который пройдет в регионе уже в пятый раз.


12 школьников из Ростовской области стали призерами регионального конкурса на знание темы органической продукции

Церемония награждения победителей регионального конкурса на знание темы органической продукции состоялась в Ростове-на-Дону 4 апреля. Дипломы победителей и лауреатов получили 12 школьников из шести школ Ростовской области.


РСХБ: за 23 года россияне стали съедать вдвое больше мяса, в 2024 году ожидается новый рекорд

В 2023 году потребление мяса в России продолжило рост и достигло 80,8 кг на человека. В 2024 году, как ожидается, будет поставлен новый рекорд – 83 кг. Такой прогноз озвучил главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов.


РСХБ создал специальную группу для качественной поддержки посевной орловских аграриев

В администрации Орловской области состоялось ежегодное расширенное совещание по готовности аграриев к проведению весенних полевых работ. В нем приняли участие губернатор, члены регионального правительства, главы муниципальных образований, руководители и сотрудники предприятий АПК.


Студенты Ульяновского ГАУ - в золотом кадровом резерве АПК

За почти полгода работы проект «Золотой кадровый резерв АПК», который является частью цифровой платформы по образованию и поиску работы в сельском хозяйстве «Я в Агро», охватил более 40 тысяч студентов и 5 тыс. компаний-работодателей. Благодаря запуску решения конверсия в вакансии у агропредприятий увеличилась в 5 раз. Идея создания проекта принадлежит Россельхозбанку.


РСХБ: с начала года к проекту «Вкусная пятница» в Орловской области присоединились пять местных брендов

Ассортимент выездных «Вкусных пятниц» пополнился новыми продуктами орловских производителей. К проекту присоединился бренд «Пельменная №1», который предлагает интересные сочетания вкусов.