Студенты ростовской «Школы фермера» завершают практический курс на производстве крупяных изделий
Период выездных практических занятий образовательного проекта «Школа фермера» на площадках профильных агрохозяйств Ростовской области завершается посещением ООО ПКФ «Маяк», расположенном в Зернограде.
Генеральный директор предприятия Анатолий Железный рассказал начинающим фермерам о становлении и пути предприятия к успеху. Сегодня «Маяк» выпускает более 500 тонн круп в месяц. На предприятии сформирована целая линейка продуктов группы «Здоровье». Под слоганом «Питайся правильно. Болей только футболом» продукция фасуется в специальную упаковку с символикой футбольного клуба «Ростов».
Крупяные изделия «Маяка» можно приобрести на маркетплейсе Свое Родное и на мини-ярмарках фермерской продукции «Вкусная пятница».
Чтобы донести до жителей родного Зернограда идею здорового питания, «Маяк» открыл кафе-пиццерию с горячей линией, где можно попробовать весь ассортимент полезных блюд - оладьи, пирожки, пиццу с использованием безглютеновой нутовой муки.
Напомним, что третий на Дону поток образовательного проекта «Школа фермера» стартовал в сентябре. В течение трех месяцев 35 начинающих аграриев Ростовской области проходят обучение по специальностям: «Реализация проектов в сфере сельского туризма», «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации», «Организация и развитие собственного дела в сфере сельского хозяйства».
«Школа фермера» - это социально ориентированный проект Россельхозбанка, направленный на развитие АПК, создание рабочих мест и повышение уровня жизни на сельских территориях. В Ростовской области проект реализуется на базе ДонГАУ при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
«Развитие фермерства сегодня - одно из приоритетных направлений. Наверное, одним из самых важных моментов в этом вопросе играет обучение и повышение квалификации. Проект «Школа фермера» как раз на это и направлен. Здесь фермеры получают реальные знания и перенимают практический опыт других успешных предпринимателей, затрагивая все необходимые аспекты для ведения успешного сельскохозяйственного бизнеса», - прокомментировал заместитель декана биотехнического факультета ДонГАУ Николай Святогоров.
