На ярмарках «Вкусная пятница» донские фермеры заработали 4 млн рублей
В 2024 году в Донском регионе продолжается проект по поддержке местных производителей продуктов питания – ярмарка «Вкусная пятница».
В январе свою сырную продукцию для ростовчан представило фермерское предприятие «Кавалерские Сыры» из одноименного хутора в Егорлыкском районе Ростовской области.
«Мы изготавливаем сыры из свежего домашнего молока без вредных добавок и ГМО. Во «Вкусных пятницах» РСХБ участвуем уже не первый раз и с удовольствием предлагаем для стола наших покупателей широкую линейку молочных продуктов», - рассказала глава предприятия Надежда Семихацкая.
«Вкусная пятница» - социальный проект, направленный на популяризацию местных продуктовых брендов. Проект предоставляет донским фермерам бесплатную торговую площадку для реализации своей продукции в офисах банка и на территории компаний-партнеров, а также на городских мероприятиях.
Всего в прошлом году прошло 105 «Вкусных пятниц», в них приняло участие 35 фермеров из разных районов области. Участвующие в проекте производители заработали в совокупности свыше 4 млн рублей.
Жители Донской столицы приобретали молочные и мясные продукты, мёд, органическую муку и крупы, пряники и шоколадные конфеты ручной работы, сезонные ягоды. Донские производители, в свою очередь, нарастили клиентскую базу и получили новый канал продаж.
Наиболее распространенный напиток во всем мире – это чай. По своей популярности он уступает только воде. Благодаря разным вкусам чай можно использовать как согревающее средство или как средство для утоления жажды. В середине мая все любители чая отмечают международный день этого ценного напитка. К этому празднику заранее готовятся уральские фермеры, представленные на маркетплейсе Своё Родное.
Самый дорогой кулич обнаружен экспертами РСХБ в ресторане «Итальянцы» в Екатеринбурге. Кулич, который приготовлен из трюфельной карамели и покрыт пищевым золотом.
2 мая в мире отмечается гастрономический международный день трюфелей. Сами конфеты были изобретены в декабре 1895 года в Шамбери. А особенно популярными эти сладости стали в 1902 году в Великобритании, когда в Лондоне открылась кондитерская лавка Prestat. К слову, там до сих пор продаются трюфели «Наполеон 3», сделанные по оригинальному рецепту.
25 жителей Орловской области, среди которых преимущественно владельцы ЛПХ или КФХ, приступили к занятиям в образовательном проекте Россельхозбанка «Школа фермера». Учебная программа в этом году посвящена направлениям «Пчеловодство» и «Агротуризм» и реализуется на базе Орловского ГАУ имени Н.В. Парахина.
Центр макроэкономического анализа и регионального прогнозирования Россельхозбанка проанализировал потенциал индустрии органической косметики в России: эксперты прогнозируют кратный рост спроса и производства в данном сегменте. Драйверами развития рынка станут устойчивый рост потребления органической косметики, закрепление стандартов производства натуральной косметики, а также государственная поддержка парфюмерно-косметической отрасли.
К открытию «шашлычного» сезона Россельхозбанк провёл опрос и выяснил, что: любимое мясо россиян – свинина с 43% голосов, самостоятельно его готовят 69%, главная «добавка» – хорошая компания – 29%, а 40% верят в свою возможность съесть от 500 грамм и более, верхнего предела нет.
По данным ТАСС и телеграмм-канала «Квартал миллионеров», уральцы стали чаще ходить в рестораны и не жалеют средств на свой гастрономический досуг.
