©
P-Reliz.ru - агрегатор пресс-релизов

ГК «СОЮЗСНАБ» разработала новый пробиотический комплекс с расширенным составом микроорганизмов

Научно-исследовательский центр ГК «СОЮЗСНАБ» выпустил пробиотик нового поколения, содержащий расширенный комплекс из 22 видов микроорганизмов. Разработка, основанная на математически выверенной системе взаимодействия штаммов, обеспечивает комплексную поддержку микробиома человека.

Современная наука о микробиоме человека подтверждает, что видовое разнообразие микроорганизмов напрямую связано со здоровьем иммунной системы и пищеварительного тракта. Разработанный пробиотический комплекс представляет собой новый подход к созданию биологически активных добавок, направленных на коррекцию и поддержание микробиома. «Уникальность нашей разработки заключается в тщательно подобранном составе микроорганизмов, охватывающем ключевые функциональные группы пробиотических бактерий. Каждый из 22 видов, входящих в комплекс, выполняет определенную биологическую роль, а их синергетическое взаимодействие может обеспечить ощутимый эффект для здоровья», — Русанова Елена Петровна, руководитель НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ».

В основе создания пробиотика лежит уникальная математическая модель, разработанная учеными НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ». Она позволила заранее предсказать взаимодействие микроорганизмов, обеспечив их сбалансированную работу. В отличие от традиционного эмпирического метода, вычислительный подход позволил сконструировать устойчивую микробную экосистему с заданными функциями.  

Проведенные лабораторные исследования показали, что расширенный видовой состав пробиотика позволяет микроорганизмам не конкурировать друг с другом за питательные субстраты и экологические ниши, а формировать сбалансированное сообщество с высокой функциональной активностью. Особое внимание при создании комплекса было уделено устойчивости микроорганизмов к факторам агрессивной среды желудочно-кишечного тракта, включая желчные соли и кислотность желудка.

Тщательно подобранная комбинация микроорганизмов в составе пробиотика включает представителей родов Lactobacillus (в том числе L. reuteri, L. acidophilus, L. rhamnosus, L. casei subsp casei, L. johnsonii), расширенный комплекс бактерий рода Bifidobacterium, а также представителей родов Lactococcus, Streptococcus и других ключевых групп, важных для поддержания микробиома человека. Каждый штамм прошел тщательную проверку на безопасность и функциональную активность в условиях, моделирующих среду желудочно-кишечного тракта.

Научная литература указывает, что подобные пробиотики могут способствовать восстановлению микрофлоры после курса антибиотикотерапии, в периоды повышенного стресса или при нарушениях питания. Дальнейшие исследования помогут установить спектр положительных эффектов нового пробиотического комплекса.

Инновационный пробиотический комплекс разработан с учетом современных научных данных о роли микробиома и отражает тенденцию к созданию многокомпонентных пробиотических препаратов с расширенным функционалом.

АО «СОЮЗСНАБ» - это российский лидер по производству и поставке ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности.

P-Reliz.ru - аггрегатор пресс-релизов

Другие пресс-релизы ООО «СОЮЗСНАБ»


Разработана инновационная микробиологическая платформа для консервирования кормов

Специалистами НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ», работающего в области микробиологии и биотехнологий сельскохозяйственного назначения, завершена разработка нового микробиологического препарата — биоконсерванта «Имба», предназначенного для эффективного силосования и консервирования кормов. Препарат основан на ассоциации молочнокислых (Lactobacillus spp., Pediococcus spp.) и пропионовокислых бактерий (Propionibacterium spp.), обладающих высокой кислотопродуцирующей активностью и способностью ингибировать нежелательную микрофлору в кормовых субстратах..


Российские ученые НИЦ ППиФ «Иван-поле» представили фруктоолигосахариды нового поколения

Новая технология экспресс-анализа, разработанная российскими учеными, позволяет в режиме реального времени контролировать содержание фруктоолигосахаридов (FOS) на всех этапах производства — одного из ключевых компонентов, способствующих нормализации микрофлоры кишечника. Это особенно важно для людей с высокой физической нагрузкой: исследования показывают, что сбалансированная микробиота напрямую влияет на обмен веществ, усвоение белка и иммунную устойчивость.



Научный прорыв в технологии очистки белка: разработан высокорастворимый КСБ и КМБ с улучшенной усвояемостью

На одном из ведущих производственных предприятий, специализирующихся на выпуске продуктов для спортивного и функционального питания, «Иван-поле» запущен инновационный участок глубокой очистки молочного белка. Ключевой элемент нового процесса — система нано-распылителей, позволяющая получать КСБ и КМБ с уникальными характеристиками растворимости, структурной стабильности и биодоступности.


ГК «СОЮЗСНАБ» внедряет передовой аналитический метод для повышения качества пищевых продуктов

Освоенная ГК «СОЮЗСНАБ» технология электрофоретического светорассеяния позволяет прогнозировать стабильность эмульсионных продуктов на молекулярном уровне


ГК «СОЮЗСНАБ» создала пробиотик нового поколения для домашних животных

Новая биотехнологическая разработка для ветеринарии опирается на фундаментальные исследования микробных взаимодействий и целенаправленное конструирование симбиотических сообществ


ГК «СОЮЗСНАБ» достигла рекордного выхода ксантановой камеди благодаря уникальной питательной среде

Инновационная питательная среда обеспечивает высокий выход и повышенную вязкость ценного пищевого ингредиента