Студенты Алтайского ГАУ познакомились с технологией производства напитков на заводе «Бочкари»
14 мая студенты третьего курса инженерного факультета Алтайского государственного аграрного университета посетили с экскурсией ООО «Бочкаревский пивоваренный завод» — одно из ведущих предприятий по производству напитков в Сибири.
Мероприятие прошло под руководством преподавателей кафедры «Механизация производства и переработки сельскохозяйственной продукции»: к.с.-х.н., доцента Сергея Бузоверова, к.т.н., доцента Андрея Болтенкова и старшего преподавателя Максима Селиверстова.
Предприятие, расположенное в селе Бочкари Целинного района Алтайского края, работает на рынке более 35 лет и специализируется на выпуске натуральных напитков: пива, кваса, лимонадов, энергетиков, а также питьевых, минеральных и лечебно-столовых вод.
В ходе экскурсии директор по персоналу Оксана Дегтярева рассказала студентам об истории завода и села, условиях трудоустройства и социальной поддержке работников. Для гостей был продемонстрирован фильм о жизни предприятия и инфраструктуре посёлка.
Особое внимание студентов привлекло посещение производственных цехов: водоподготовки, пивоварения, квасного и лимонадного производства, а также линии розлива. Специалист по работе с претензиями Светлана Шарыкина подробно рассказала о современном оборудовании и технологических процессах: от переработки хмеля и солодоращения до фильтрации, розлива и упаковки продукции.
Студенты также узнали о разнообразии брендов напитков и минеральных вод, выпускаемых заводом.
В завершение экскурсии для участников была организована дегустация лимонадов и кваса в фирменном зале предприятия.
«Очень впечатлен масштабами производства. Заинтересовался возможностью прохождения практики и дальнейшего трудоустройства на заводе!», - поделился впечатлениями студент 3 курса ИФ Максим Гончаров.
Преподаватели АГАУ выразили благодарность руководству и сотрудникам компании «Бочкари» за высокий уровень организации мероприятия и возможность познакомиться с современными технологиями производства напитков.
