Более 700 человек стали участниками мастер-классов на площадке Алтайского ГАУ в рамках V семейного фестиваля «Алтайские бренды. Продукты для здоровья»
В минувшую субботу, 22 августа, в Барнауле, в парке «Изумрудный» состоялся V семейный фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья», активное участие в котором по традиции принял и Алтайский государственный аграрный университет.
В этом году событие обрело новый масштаб и формат: более 30 тысяч барнаульцев и гостей города гостей совершили увлекательное гастрономическое путешествие по «Золотому кольцу Алтайских брендов» - четырем тематическим городам: Мясоедово, Сырград, Земледар и Чаемёдово, каждый из которых предлагал уникальную программу: от дегустаций, мастер‑классов до развлечений для взрослых и детей. Свою продукцию представили 80 предприятий пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности региона.
Во время мероприятия было продано, разыграно и продегустировано более 13 тонн продуктов.
По сложившейся традиции во время фестиваля проходят мастер-классы, научно-познавательные эксперименты, профориентационные консультации, просветительские мероприятия от вузов и ссузов Барнаула, где имеются профильные направления подготовки.
Алтайский ГАУ является постоянным участником гастрофестиваля с момента его старта. В этом году на площадке АГАУ к.с.-х.н., доценты кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Елена Машкина и Людмила Паутова знакомили гостей с технологиями производства и особенностями продуктов питания. Детей и взрослых научили разбираться в промысловых видах рыб и икры, изготавливать сливочное масло.
Здесь же к.с.-х.н., доцент кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений АГАУ, руководитель Центра компетенций развития органической и «зеленой» продукции Роскачества в Алтайском крае на базе АГАУ Ольга Черепанова всем желающим объяснила преимущества потребления органических продуктов, о правилах их маркировки и о том, как найти такие продукты в магазинах.
«Площадка отработала до конца фестиваля. За это время было проведено более десяти мастер-классов, в которых приняли участие свыше сотни детей», – сообщила Елена Машкина.
Всего участниками мастер-классов на площадке Алтайского ГАУ стали более 700 барнаульцев и гостей города.
