Vertera готовит к выпуску продукт с высоким содержанием фукозы
Продукт создан с использованием уникальной биотехнологии ферментативного гидролиза. Разработка технологии заняла 2 года.
Новый продукт получил название Plasma Homeofood и является усовершенствованным продолжением линейки питания, произведенной по технологии Pro-Max. Модернизированная технология будет внедряться и в производство самых популярных продуктов компании.
О новой технологии
Применяемая технология ферментативного гидролиза направлена на высвобождение фукозы из фукоидана морских бурых водорослей ламинарии и фукуса. Фукоза — это моносахарид, который входит в состав углеводсодержащих соединений животных, растительных и бактериальных клеток.
Фукоза не производится промышленным способом, а около 20% людей не способны синтезировать ее генетически. При этом она имеет большое значение для организма человека - снижает риск возникновения аутоиммунных заболеваний, защищает микробиому кишечника, важна для коммуникации нервных клеток и долгосрочного хранения памяти.
О пользе и удобстве
Plasma Homeofood - продукт не только с усовершенствованной технологией, но и упаковкой. Выпускается в пауч-пакете массой 90 гр, не требующем специального холодильного хранения и при этом полностью сохраняющем уникальные свойства продукта.
Продукт абсолютно уникален в своём сегменте и не имеет аналогов на рынке РФ. Старт продаж ожидается в конце 2022 года.
НПО "БИТ" продолжает тесное сотрудничество с НИИ Детского питания (филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии") - ведущей научной организацией в данной области, которая занимается проведением фундаментальных, прикладных и экспериментальных научных исследований.
На производственной площадке ООО НПО «БИТ» завершилась стажировка Алёны Владимировны Соколовой, аспирантки и преподавателя кафедры биотехнологии, химии и стандартизации Тверского государственного технического университета (ТГТУ). Программа академической мобильности укрепила связь между наукой и производством.
16 сентября, на площадке Международного рыбопромышленного форума, прошел финал второго всероссийского биохакатона «Фарватер-2026». Конкурс проводился под эгидой Росрыболовства. Чтобы стать его участниками, свои заявки подали 50 команд из 24 вузов и профильных организаций.
16 сентября 2026 года в конференц-зале D2-D3 КВЦ «Экспофорум» (Санкт-Петербург, Петербургское шоссе, 64/1) с 14:00 до 17:00 пройдёт заключительный этап биохакатона «Фарватер-2026». Организатором выступает Федеральное агентство по рыболовству. Генеральный партнёр мероприятия - НПО «Биомедицинские инновационные технологии» (НПО «БИТ»).
Федеральное агентство по рыболовству, НПО «БИТ» и морская станция “Анива” открыли регистрацию на участие во Всероссийском биохакатоне «Фарватер» 2026. Финал конкурса с инновационных проектов для молодых специалистов в области аквакультуры, биотехнологий и пищевой индустрии пройдет 16 сентября.
Федеральное агентство по рыболовству, НПО «БИТ» и морская станция “Анива” открыли регистрацию на участие во Всероссийском биохакатоне «Фарватер» 2026. Финал конкурса с инновационных проектов для молодых специалистов в области аквакультуры, биотехнологий и пищевой индустрии пройдет 16 сентября.
НПО «БИТ» подтвердило статус спонсора Всероссийского биохакатона «Фарватер»-2026. Мероприятие проводится Федеральным агентством по рыболовству в рамках Нацпроекта «Технологическое обеспечение биоэкономики» до 2030 года. Партнером биохакатона также выступает биостанция "Анива".
