Vertera готовит к выпуску продукт с высоким содержанием фукозы
Продукт создан с использованием уникальной биотехнологии ферментативного гидролиза. Разработка технологии заняла 2 года.
Новый продукт получил название Plasma Homeofood и является усовершенствованным продолжением линейки питания, произведенной по технологии Pro-Max. Модернизированная технология будет внедряться и в производство самых популярных продуктов компании.
О новой технологии
Применяемая технология ферментативного гидролиза направлена на высвобождение фукозы из фукоидана морских бурых водорослей ламинарии и фукуса. Фукоза — это моносахарид, который входит в состав углеводсодержащих соединений животных, растительных и бактериальных клеток.
Фукоза не производится промышленным способом, а около 20% людей не способны синтезировать ее генетически. При этом она имеет большое значение для организма человека - снижает риск возникновения аутоиммунных заболеваний, защищает микробиому кишечника, важна для коммуникации нервных клеток и долгосрочного хранения памяти.
О пользе и удобстве
Plasma Homeofood - продукт не только с усовершенствованной технологией, но и упаковкой. Выпускается в пауч-пакете массой 90 гр, не требующем специального холодильного хранения и при этом полностью сохраняющем уникальные свойства продукта.
Продукт абсолютно уникален в своём сегменте и не имеет аналогов на рынке РФ. Старт продаж ожидается в конце 2022 года.
Федеральное агентство по рыболовству, НПО «БИТ» и морская станция “Анива” открыли регистрацию на участие во Всероссийском биохакатоне «Фарватер» 2026. Финал конкурса с инновационных проектов для молодых специалистов в области аквакультуры, биотехнологий и пищевой индустрии пройдет 16 сентября.
Федеральное агентство по рыболовству, НПО «БИТ» и морская станция “Анива” открыли регистрацию на участие во Всероссийском биохакатоне «Фарватер» 2026. Финал конкурса с инновационных проектов для молодых специалистов в области аквакультуры, биотехнологий и пищевой индустрии пройдет 16 сентября.
НПО «БИТ» подтвердило статус спонсора Всероссийского биохакатона «Фарватер»-2026. Мероприятие проводится Федеральным агентством по рыболовству в рамках Нацпроекта «Технологическое обеспечение биоэкономики» до 2030 года. Партнером биохакатона также выступает биостанция "Анива".
Сегодня в легендарном Курчатовском институте формируются передовые решения в биотехнологиях, биоэкономике и аквакультуре. Именно здесь состоялась встреча основателя НПО «БИТ» Анатолия Хитрова с президентом НИЦ «Курчатовский институт» Михаилом Валентиновичем Ковальчуком, главой республики Карелия Артуром Олеговичем Парфенчиковым, министром экономического развития республики Карелия Олегом Александровичем Ермолаевым и главой Карельского научного центра РАН Карелии Ольгой Николаевной Рахмет.
290 участников из 51 организации по всей стране - на VIII Международном рыбопромышленном форуме, организованном Росрыболовством, прошел финал первого Всероссийского биохакатона «Фарватер».
НПО БИТ и АНО «Национальные приоритеты» объявляют о заключении в январе 2025 года договора о сотрудничестве. Совместные инициативы будут включать информационные проекты, направленные на повышение осведомленности о важности полезных свойств бурых морских водорослей для здоровья человека.
