12 орловских предпринимателей впервые приняли участие в проекте РСХБ «Вкусная пятница»
За три месяца к проекту по поддержке местных производителей еды «Вкусная пятница» присоединились 12 новых участников, среди которых 9 фермерских хозяйств и три частные пекарни.
Ассортимент выездных ярмарок пополнился продуктами питания, произведенными в Болховском, Ливенском, Колпнянском, Покровском, Залегощенском и Орловском районах.
Это продукты птицеводства (куры, утки, страусиное мясо, яйца), пчеловодства (мёд, прополис), сыры оригинальной рецептуры (торговая марка «Здоровецкие сыры»), овощи, колбасные изделия торговой марки «Орловский гостинец», а также пряники ручной работы и выпечка частной пекарни «Теплый хлеб».
«Вкусная пятница» – социальный проект Россельхозбанка по продвижению здорового питания и знакомству жителей региона с местными производителями. Их продукцию не купишь в супермаркетах, потому что она производится в небольших объемах.
«Мне очень понравился проект, отличная идея!», - говорит кондитер Екатерина Замолотчикова. – Во-первых, вне проекта я бы не попала к этой аудитории. Во-вторых, на продажи положительно влияет эффект коллектива: цепочка заинтересованности растет от одного сотрудника к другому, люди делятся впечатлениями, идеями, кому можно подарить сувенирные пряники, какая начинка вкуснее, вместе пробуют, охотнее задают вопросы и оставляют заказы. И конечно, в производстве пряников я тоже использую местное, ливенское сливочное масло и мёд с частной пасеки».
«Это мостик между производителем и потребителем: каждую пятницу банк организует выезды на предприятия Орловской области, где за час-полтора фермер проводит презентацию-дегустацию своей продукции, отвечает на вопросы покупателей, получает возможность увеличить клиентскую базу. Сотрудники предприятия, в свою очередь, пробуют и покупают продукты, произведенные буквально накануне без применения консервантов и прочей пищевой «химии».
За 10 месяцев мы провели более 45 выездов», - пояснил директор Орловского филиала РСХБ Михаил Шихман.
