Резидент «Сколково» представил растительный солезаменитель из саликорнии
Компания «Саликорния Нутришн», резидент «Сколково» (Группа ВЭБ.РФ), разработала «Зеленую соль» – солезаменитель растительного происхождения с пониженным содержанием ионов натрия, с помощью инновационной технологии переработки растения саликорния. Продукт представлен в магазинах и аптеках в России и за рубежом.
По результатам исследований создатели продукта выяснили, что по сравнению с обычной пищевой солью, «Зеленая соль» содержит в четыре раза меньше ионов натрия, которые при избыточном количестве в крови могут разрушать стенки сосудов. Это делает ее безопасной альтернативой для людей, стремящихся снизить потребление соли. Кроме того, продукт богат важными минералами, такими как калий, магний, кальций и йод, а также содержит клетчатку.
«Зеленая соль» особенно актуальна для людей, которым по медицинским показаниям рекомендована низкосолевая диета, а также для тех, кто активно следит за своим здоровьем и придерживается принципов здорового питания. Помимо этого, продукт представляет интерес для вегетарианцев и веганов, позволяя разнообразить их рацион.
«Саликорния Нутришн» активно расширяет свое присутствие на российском и международном рынках. Недавно «Зеленая соль» появилась в интернет-магазине крупного ритейлера ВкусВилл. Продукт представлен в продуктовых магазинах и аптеках Казахстана, также компания активно ведет переговоры с индийскими сетями.
«Сотрудничество с Вкусвилл стало важнейшим событием этого года для нашей компании. И особенно приятно видеть стабильно высокую оценку от потребителей, покупатели отмечают позитивные эффекты от потребления “Зелёной соли” – уменьшение отечности и улучшение самочувствия в целом», – прокомментировала Наталья Дмитриева, генеральный директор «Саликорния Нутришн».
Благодаря поддержке «Сколково», включая грант на маркетинг, компания смогла улучшить упаковку продукта, обновить сайт и провести рекламные кампании. Информационная и экспертная поддержка центра биомедицинских технологий способствовала ускоренному развитию проекта.
«Внедрение на рынок новых, более здоровых продуктов питания – это ключевое направление инноваций в пищевой индустрии. Такие продукты, как “Зеленая соль”, позволяют людям максимально комфортно и разнообразно выстраивать индивидуальные программы питания», – отметила Наталья Чернышева, директор AgroTech Hub Фонда «Сколково».
Инновационный форум Startup Village 2025, прошедший 29–30 мая в Сколково, стал рекордным по числу зарубежных участников и насыщенности международной повестки. Более 200 гостей из 43 стран MENA, Юго-Восточной Азии, Латинской Америки и СНГ приняли участие в конференции, где Россия выступила как драйвер новой модели международной технологической кооперации.
29 и 30 мая на территории Сколково в рамках XIII инновационного форума Startup Village состоялось подписание сразу нескольких десятков стратегических соглашений, направленных на ускоренное развитие технологического сообщества и рост возможностей российской системы поддержки инноваций. Помимо сессий дискуссионной программы участники могли ознакомиться со стендами ведущих корпораций, представляющих последние достижения в области высоких технологий и специальные решения для технологичных стартапов.
Российский производитель зарядной инфраструктуры для электротранспорта «Яблочков», резидент Сколково (Группа ВЭБ.РФ), объявил о выпуске новой станции постоянного тока Ураган 150 кВт, которая прошла процедуру подтверждения локализации, внесена в реестр промышленной продукции Минпромторга РФ и подпадает под действие Государственной Программы субсидирования. Оборудование компании доступно для покупки с компенсацией до 60% от стоимости.
Победившие университеты и научные организации получат гранты на проведение исследований и создание прорывных отраслевых решений мирового уровня. Победителями стали НИУ ВШЭ, «Университет Иннополис», ИСП РАН, Университет ИТМО, МФТИ, Сколтех, также впервые в исследованиях будет задействован МГУ им. М.В.Ломоносова.
Россия вошла в ТОП-3 стран, обладающих работающими квантовыми вычислителями на всех четырех основных платформах, и благодаря реализации дорожной карты по развитию этого направления планирует удержать лидерские позиции и развить успехи. Результаты, полученные исследователями и инженерами в рамках выполнения мероприятий дорожной карты 2019 – 2024 гг и дальнейшие шаги в применении квантовых вычислений, обсудили на ЦИПРе.
Стартап-тур состоялся на площадке ЦИПР и представил широкую программу сессий и питчей, где в том числе свои разработки презентовали резиденты Сколково. Мероприятие организовано при поддержке регионального оператора Фонда в Нижегородской области «Анкудиновка».
В Москве состоялась церемония награждения финалистов мотивационной программы «Навстречу агротеху», организуемой Россельхозбанком совместно с Фондом «Сколково» (Группа ВЭБ.РФ) для поощрения талантливых школьников. Во втором сезоне проекта приняли участие более 25 тысяч юных инноваторов из 89 регионов России, а также из 4 других стран: Абхазии, Беларуси, Казахстана и Молдовы.
