В Калининградском регионе слушатели «Школы фермера» готовятся к защите бизнес-планов
В конце сентября в Калининградской области стартовал четвертый поток «Школы фермера». Образовательный проект Россельхозбанка (РСХБ), Министерства сельского хозяйства Калининградской области на базе Санкт-Петербургского государственного аграрного университета подготовит 45 человек по двум направлениям: «Производство продукции для ресторанного бизнеса» и «Цветоводство».
Осталось менее 2-х недель до того момента, как студенты приступят к защите бизнес-планов перед экспертной комиссией, получат дипломы о профессиональной переподготовке и начнут создавать новые объекты сельского хозяйства.
Среди слушателей четвертого потока конкурсный отбор прошла Анна Копырзова, дипломированный флорист, цветовод со стажем. Анну привлекло направление «Производство продукции для ресторанного бизнеса». Родители Анны уже несколько лет занимаются выращиванием продукции для предприятий общественного питания. Семья поставляет в местные рестораны и кафе овощи в ассортименте: от микрозелени до капусты с картофелем. И неоднократно родители говорили дочери о необходимости вовлечения ее в семейный бизнес, который развивается очень стремительно.
Анна понимала, что имеющихся знаний и навыков недостаточно. Совершенно случайно из социальных сетей узнала о наборе в проект РСХБ «Школа фермера». Именно то, что нужно: специализация «Производство продукции для ресторанного бизнеса». Анна ознакомилась с отзывами о предыдущих выпусках «Школы», посоветовалась с родственниками. И сегодня говорит о том, что сделала правильный выбор.
«Считаю, что мне повезло. Я получила ценные знания; это и правовые основы, и бухгалтерский учет, нефинансовые сервисы. Прослушала важный для меня курс «Основы маркетинга: развитие каналов сбыта, виды закупок продукции ресторанными сетями». Очень полезны практические занятия. Мы посетили ведущие аграрные предприятия, нас познакомили с новыми технологиями, применяющимися на реальном производстве. После обучения я еще больше уверена в своих силах и очень хочу защитить бизнес-план на тему «Продовольственная безопасность предприятия и здоровое питание». Мечтаю получить гранд от Фонда поддержки сельскохозяйственных инициатив. Нашему семейному бизнесу очень нужна дополнительная теплица, ведь мы кормим калининградцев и гостей города экологически чистыми и безопасными продуктами, создаем привлекательность Калининградской области», - говорит Анна.
С сентября 2020 года РСХБ запустил поток обучения в «Школе фермера» в 10-й раз. За предыдущие 9 волн прошли курс и приступили к реализации бизнес-проектов в сельском хозяйстве свыше 6500 человек. С учетом новых для проекта субъектов проект охватил уже 81 регион, включая все субъекты Дальневосточного и Северо-Кавказского федеральных округов.
