В Москве состоялся юбилейный – 35-й – съезд Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР), где представители отрасли обсудили важнейшие аспекты деятельности фермеров. Орловщине есть чем гордиться в этом направлении.
В 2023 году орловские аграрии собрали рекордный валовой сбор рапса – 292 тыс. тонн, что позволило региону занять первое место в Центральном федеральном округе и второе – в России. Рынок рапса в совместном исследовании проанализировали Департамент сельского хозяйства и Россельхозбанк.
В течение трех дней в Донском государственном аграрном университете проходила международная конференция, приуроченная ко Дню науки. Ученые и специалисты различных отраслей АПК обсуждали инновационные технологии в растениеводстве, животноводстве и производстве продуктов питания, практическое применение новых методов и средств ветеринарной медицины, приоритетные направления развития аграрного образования и экономики предприятий.
Донской государственный аграрный университет получил патент Российской Федерации на рецептуру и технологию производства мороженных десертов, обогащенных витаминами и аминокислотами и предназначенных для сторонников здорового питания. Об этом было объявлено в рамках международной научной конференции, проходящей в вузе и приуроченной ко Дню науки-2024.
Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» разработал технологию получения полностью натуральных дрожжевых экстрактов, которые способны заменить сразу три импортных усилителя вкуса с кодами «Е» – глутамат, гуанилат, инозинат.
В 2024 году в Донском регионе продолжается проект по поддержке местных производителей продуктов питания – ярмарка «Вкусная пятница».
В 2024 году в Орловской области продолжается проект Россельхозбанка по поддержке местных производителей продуктов питания – «Вкусная пятница». Участвующие в проекте производители заработали в прошлом году в совокупности свыше 2 млн рублей.
Ежегодно в молочной промышленности России фиксируют 10-15 новых модификаций вирусов (фагов), которые поражают молочнокислые бактерии. Единственный способ противостоять подобным инфекциям молочного сырья является их обнаружение на ранней стадии развития и тщательное исследование.
Производство российских замороженных концентрированных заквасок сегодня не превышает 1 % от общего объема их потребления, что ставит отечественную молочную промышленность в зависимость от импорта. В этой связи исследования, направленные на разработку отечественной технологии замороженных концентрированных заквасок молочнокислых микроорганизмов для защиты российского рынка и стабильного производства в России кисломолочных продуктов, являются актуальными и перспективными.
Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики Группы компаний «СОЮЗСНАБ» впервые в России разработал импортозамещающую технологию синтеза ванилина с чистотой образцов выше 99,9 % по массе (999 кг чистого ванилина на 1000 кг сырья). Ранее в стране не было прецедентов полного цикла производства этого ингредиента.
В Донском государственном аграрном университете в рамках всероссийской научно-практической конференции «Инновационные пути решения актуальных проблем АПК России» состоялся региональный смотр-конкурс пищевых продуктов. Перспективные разработки, ориентированные на здоровое питание и обладающие функциональным действием, будут внедряться в производство в рамках малого инновационного предприятия, которое создается при участии партнеров вуза.
Выпускник четвертого потока образовательного проекта РСХБ «Школа фермера» Александр Балашов, прошедший обучение по специальности «фермер-садовод», получил грант на дальнейшее развитие своего агробизнеса. Конкурсная комиссия определила победителя по итогам защиты бизнес-планов, которые стали выпускными работами учащихся. Сертификат на грант торжественно вручил управляющий ливенским офисом Россельхозбанка Николай Цыкорев.
Орловская область традиционно входит в число ведущих аграрных регионов страны, а в этом году, по данным пресс-службы облправительства, в число лидеров по увеличению урожайности зерновых культур.
Бренд POWER TORR представил новые тонизирующие напитки – FLARE (апельсин) и ULTRA (манго). Они содержат кофеин, стимулирующий центральную нервную систему и сердечную деятельность, и таурин, повышающий выносливость. В составе POWER TORR FLARE также содержится L-Карнитин, который запускает процесс сжигания жиров, ускоряет обмен веществ, повышает умственную и физическую энергию.
Москва, 15 ноября 2023 г. – Подведомственный Роскачеству орган по сертификации халяльной продукции и услуг «Роскачество-Халяль» прошел аккредитацию в Центре по аккредитации стран Персидского залива Gulf Cooperation Counsel Accreditation Center (GAC).
Донской государственный аграрный университет приступил к реализации образовательного проекта, в котором участвуют аграрии Донецкой и Луганской народных республик. В течение 2,5 месяцев более 100 фермеров и представителей малого бизнеса будут учиться организовывать и развивать собственное дело в новых условиях, повышать уровень знаний и изучать агротехнологии.
За три месяца к проекту по поддержке местных производителей еды «Вкусная пятница» присоединились 12 новых участников, среди которых 9 фермерских хозяйств и три частные пекарни.
В августе оптовый поставщик продуктов питания «Рацион» заключил контракт на поставку мяса, рыбы, морепродуктов, ягод и овощей сетевому ритейлеру «Лента», а уже 20 октября начались первые поставки рыбной продукции в магазины сети. Контракт между компаниями заключен на бессрочной основе. Продукция будет поставляться в сетевые магазины в Москве, Санкт-Петербурге и других городах Центрального федерального округа России.
В рейтинге «Любимые бренды россиян 2023» майонез «Махеевъ» остается бессменным лидером в своей категории — первую строчку он занимает с 2021 года. Кетчуп этого бренда вот уже шестой год подряд занимает вторую позицию в категории «Кетчупы».
Группа компаний «Бахетле» в рамках стратегии трансформации бизнеса в 2023 году расширяет спектр услуг по выполнению заказов для корпоративных клиентов – сбору подарочных комплектов, а также развивает сегмент корпоративного питания и оптовых поставок.
В сентябре 2023 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка одноразовой посуды.
Линейка безалкогольных газированных напитков SEVER пополнилась премиальной серией в компактных стеклянных бутылках 0.33 литра. В неё вошли самые популярные вкусы: классическая кола, апельсин, биттер лемон и индийский тоник. Напитки SEVER также доступны в объеме 0.5, 1 и 2 литра.
Бренд Ti представил зеленый чай со вкусом манго. Это уже вторая новинка в текущем году: зимой в продажу поступил чай со вкусом клубники и земляники. Теперь линейка насчитывает шесть разных вкусов.
«Вкусная пятница» - социальный проект банка, направленный на популяризацию фермерской продукции и местных продуктовых брендов. Каждую пятницу производители выезжают на предприятия региона, где реализуют свою продукцию среди большого количества новых покупателей. Россельхозбанк отвечает за организацию мероприятий и оформление торговой точки.
Исторический и гастрономический фестиваль «Слива Град» пройдет 26 августа в центре поселка Кромы. Организаторы готовятся порадовать кромчан и гостей района обширной программой: запланировано байк-шоу, иллюзион и выступление группы «Песняры». В исторической части посёлка будет организована ярмарка поделок народных мастеров, выставка традиционных костюмов, а также народные конкурсы и потешки.